Es Cream Homemade Cocok Untuk Usaha

haloMOM, siang-siang gini enak ya MOM kalo makan es cream?? Yuupppp..... Es cream memang jadi deseert favorit baik untuk anak-anak maupun dewasa sekalipun.

Kali ini haloMOM akan suguhkan resep membuat es cream yang sangat minim budget. Bagaimana tidak? 1 kaleng Susu Kental
Manis bisa menjadi es cream ber cup-cup heehe..... MOM juga bisa praktekkan untuk Usaha rumahan yang untungnya cukup lumayan, buatnya simple dan tentunya masih memperhatikan sisi kesehatan, karena tidak menambahkan bahan-bahan yang membahayakan.

Ok ini resepnya.....

*boleh dibuat setengah resep

Bahan I
4 sdm tepung Maizena
100 ml air (untuk mencairkan tepung maizena)
1 sdm SP
1.350 ml Air

Bahan II
1 klg Susu kental Manis
100 ml air

Bahan III
Buah yang dihaluskan atau Perasa secukupnya

Cara Membuat:

• Campur Bahan I
• Masak diatas api sedang hingga kental dan meletup-letup
• Angkat dan biarkan dingin (sisihkan)

• Campur Bahan II
• Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10-15 Menit
• Masukkan bahan I yang sudah dingin tadi
• Mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama 10-15menit sampai kental dan mengembang
• Masukkan ke dalam kotak atau penyimpanan yang bisa dimasukkan ke freezer
• Simpan di freezer sampai benar-benar beku (waktunya tergantung kualitas frezeernya)
• Setelah beku, keluarkan dan di Mixer lagi

(Tips : bisa dibagi 2 agar lebih bisa mengembang dan mixer nggak terlalu dipaksa kerja keras dan jangan lupa hancurkan dahulu dengan sendok atau garpu untuk memudahkan mixer)

• Mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit
• Tambahkan bahan III untuk membuat es cream ada rasanya
• Masukkan ke cup-cup kecil *untuk bisa dijual atau masukkan ke tempat yang dikehendaki
• Masukkan ke Freezer
• Setelah beku...es cream siap dinikmati bersama roti, biskuit maupun banana

Semoga bermanfaat ya MOM :)