Resep MPASI Pure Ubi Ungu

halo MOM, Masyarakat selama ini cuma melihat ubi merupakan sumber karbohidrat pemicu kegemukan dan kencing manis. Ubi dianggap sama dengan nasi meskipun itu tak betul. Ubi mempunyai berbagai manfaat yang belum terungkap. Ada sejumlah jenis ubi, akan tetapi umumnya masyarakat cuma tahu dua jenis yaitu ubi dengan warna kulit coklat dan dalamnya kuning dan kedua adalah ungu dengan dalam berwarna orange.

Simak yuk MOM, bagaimana resep mudah membuat MPASI ubi ungu untuk sikecil, lihat apakah si kecil suka??


Bahan :
Ubi Ungu 3 Buah
Air 2 liter

Cara membuat :

1. Kupas Ubi dan Cuci bersih, potong-potong dengan ukuran kecil, kemudian taruh di dalam mangkuk, sisihkan
2. Rebus air dalam panci sampai mendidih
3. Taruh panci kukusan untuk mengukus ubi ungu
4. Masukkan ubi ungu kedalam panci kukusan dan kukus sampai matang (empuk) kira-2 30 menit
5. Angkat ubi ungu dari kukusan dan blender Ubi ungu, tambahkan air dari panci dibawah kukusannya (secukupnya sesuai dengan bentuk yang diinginkan) *Ubi ungu sangat butuh air yang cukup banyak karena terlalu padat
6. Setelah sesuai dengan kelembutan yang diinginkan, matikan blender
7. Pure Ubi ungu siap disajikan

Semoga Bermanfaat ya MOM :)

#MOMnBaby #MPASI